vadelmasuklaa smothie

= Vanhentuvien ja ei niin hyvän makuisten ruokien sekoitus. Danonine luonnonjugurttia oli sikahalvalla City Marketissa, päiväyskin sitten oli lähellä. Carte dor (en jaksa tarkisaa miten se oikeasti kirjoitetaan, ei ainakaan noin) vadelmasorbettia, suklaa "kastikkeella" taas olin aikoja sitten ostanut tarjouksesta, mutta oli liian muikeaa minun makuuni ja kolmantena aineksena oli hieman tummuneet banaanit.

Ensin laitoin banaanin ja jugurtin koneeseen ja kun olivat hyvin sekaisin, laitoin joukkoon sorbetin. Kukin käyttää tietysti "sekoitinta" mitä kotoa löytyy. Ainemäärät olivat suunnilleen seuraavat.

2 banaania
½ l luonnon jugurttia
400 ml sorbettia

Oikein hyvää tuli. Kuviakin otin monta, mutta kameran kanssa kävi pieni onnettomuus. Tippui taasen lattialle, akun ja muistikortin luukku ei ennestään pysynyt kiinni, mutta nyt ei pysy enää akkukaan sisällä. Sormella kiinni pitämällä pysyy kamerassa, mutta näköjään kolmannes tai neljännes kuvista oli ainoastaan onnistunut. Uuden kameran hankintahan tähän väliin olisikin tarvittu..

Turkinpippurijäätelö

Meillä on ikivanha Philipsin jäätelökone, tätini osti sen kirpparilta, ehkä kymmenisen vuotta sitten, viimeiset monta vuotta se on pyörinyt vanhempieni nurkissa, kunnes joku kiikutti sen tänne. Toivottavasti ahkeraan käyttöön! Tässä ensimmäinen yritelmäni koneen meillä asustaessa. Ohje on suoraan omaa yritelmää, ideoita muista ohjeista, mutta jääkaapin sisältöön soveltaen.

Turkinpippurijäätelö (4 annosta)
100 g sokeria
0,5dl vettä (vajaa)
2.5 dl ykkösmaitoa
2.5 dl kermaa
ripaus suolaa
100g turkinpippureita pienennettynä (vajaa)

Sokeria ja vettä lämmitetään kattilassa, kunnes sokeri liukenee veteen. Kone käynnistetään, lisätään maito, sokerivesi ja muut aineet. Turkinpippureiden kanssa saa olla tarkkana, etteivät klomppiinnu. Annetaan koneen käydä noin 40 minuuttia. jäätelö jähmettyy lisää pakastimessa, jollei koneessa tule riittävän kovaksi.

Hienonsin turkinpippurit aivan jauhoksi ja lisäsin varovasti, tästä huolimatta sain klomppeja onkia jäätelön joukosta. Turkinpippurin voi tietysti korvata jollain muulla "mausteella". Herkullista tuli, vaikka vaati pakastimessa käynnin kovettuakseen. Kuvassa liian aikaisin pakastimesta otettuna, yhden pallon onnistuin saamaan ehjänä kauhasta.